Щраусите са най-големите живи птици, местни за Африка. Те имат дълги врате и крака, могат да тичат до 70 км/ч, и са предимно билоядни, ядейки листа, плодове, семечки и насекоми. Те живят в социални групи, наричани стада, и извършват специфични завучващи ритуали.
Щраусите помагат за разпръскване на семена и контрол на насекоми, макар че загубата на жилища и браконьерството заплашват някои популации.