Щраутите са социални птици и живеят в групи, наречени „стада“ или „стада“. Стадата обикновено се състои от няколко жени и един доминиращ мъж. Щраутите са териториални и защитават своите територии агресивно срещу други щрауси и хищници. Известно е също, че използват дългите си крака, за да ритат хищници и да защитят своите млади.
Щраутите са забележителни със своите отличителни ритуали за ухажване. По време на ухажването мъжките щрауси показват перата си и издават процъфтяващи звуци, за да привличат жени. Женските снасят яйцата си в общински гнездо, а мъжете и жените участват в инкубирането на яйцата и отглеждането на пилетата.
Щрастите са важни за африканските екосистеми, тъй като помагат да се разпръснат семената и да контролират популациите на насекоми. За съжаление, щраусите са застрашени от загуба на местообитания и лов, а популациите им намаляват в някои райони.