МСОО посочва пирожъчната акула като "Уязвима". Изчерпателни глобални оценки на популацията липсват, но популациите са намалили значително поради препълване, деградация на'habitat' и прилов.
Регионални тенденции показват съществени спада в Западния Атлантик, критично застрашаване в Източния Атлантик и Средиземно море, малко данни в Индийския океан и притеснения в части от Тихия океан. Мерките за опазване включват регулиране на риболов, морски защитени зони и кампании за обществено осведомяване.