Какво е Ox-Tallow?

ox-tallow Или говеждото лой е твърда бяла мазнина, получена от около бъбреците и слаби говеда. Tallow се използва за свещи, за приготвяне на сапун, за пържене на храни и като основа за мехлеми и козметика. Някои хора продължават да го използват в такива приложения, но от средата на 1900 г. масла, получени от зеленчуци като палма, кокос, рапица и соево масло, се използват по-често за тези цели.

Въпреки че все още често се използва при приготвянето на индийски сладки и закуски като гхи и пури, поради високото си наситено съдържание на мазнини, вол-бълтачът се използва и в различни други продукти като смазочни материали и биогориво.