Въведение
Въпреки че пауните (peafowl) рядко се използват за храна днес, те са били кулинарна деликатес от древните финици. Популярността им като храна спада след въвеждането на пуйове, тъй като пуйовете са много по-месни. За тези, които желаят да отглеждат пауни за маса, процесът е сравнително прост.
Необходими материали
- Паун
- Храна за диви птици
- Антихеelmинтен (wormer)
Инструкции
- Закупете пауничета от репутатен разводител. Има два типа – India Blue и Green. India Blue е обикновено по-евтин, а вкусът не се различава значително.
- Държайте пауничетата в безопасна, топла среда – напр. кокошкарник. Можете в ограден двор с укритие, място за нощув и много слама. Препоръчително е да покриете откритите части с мрежа срещу летещи хищници и за да не излетят пауничетата.
- Осигурете чиста вода постоянно и хранвайте с храна за диви птици (от магазини за корм). Когато са млади, можете да добавите допълнителни протеини – напр. сухо храна за котки.
- Наблюдавайте за безразличие и проверете нечистотиите за паразити. Ако пауните са без енергия или са видими червеи в нечистотиите, трябва да дадете антихеelmинтен. Няма специфичен за пауни – консултирайте се с ветеринар.
- Продължете редовно хранене и напояване. През 8–10 месеца пауните са зрели и готови за клане.