Исторически:
* Спасителни кучета: Първоначално те бяха отгледани в швейцарските Алпи, за да спасят пътешественици, изгубени в снежни бури. Тяхното запалено обоняние, размер и сила им позволи да намерят хора и да ги издърпат на безопасност. Дори беше известно, че носят малки бъчви от ракия, за да помогнат за съживяването на намерените.
* Работни кучета: В допълнение към спасителната работа, Сен Бернардс се използва и за дърпане на колички и охрана на добитък.
Днес:
* Придружителни кучета: Те са популярни семейни домашни любимци поради своята любяща и игрива природа.
* Терапевтични кучета: Техният нежен темперамент ги прави подходящи за посещение на болници, старчески домове и училища.
* Търсене и спасителни кучета: Макар и не толкова често срещани като други породи за тази роля, някои Сейнт Бернардс все още участват в операции за търсене и спасяване.
Важно е да се отбележи: Докато историята им е проникнала в спасителната работа, съвременният Сейнт Бернардс често е по -фокусиран върху това да бъдеш обичани спътници. Те обаче запазват много от качествата, които ги направиха успешни спасителни кучета, включително интелигентност, сила и силно чувство за лоялност.