Основен характер
Според „Енциклопедия на кучешките породи“, стафордшир бул терьерът ОБИЧА човешкото общество ПОВЕЧЕ от кучешкото. Заради тази нужда от човешко внимание – ще направи ВСИЧКО, което човек му каже, дори да бъде обучен да НАПАДА. Стафй НЕ е роден да бъде атакуващ пс; той ТРЯБВА да бъде обучен. Добронравните Стафй виждат най-доброто в всеки човек и могат дори да скачнат в чужда кола или да влязат в чужд дом само за да бъдат приятелски. Те стават по-поброждени, когато са ВЪТРЕ в къщата с хората си, а не оставени навън на верига.
Агресия към кучета
Според „Тайни на обучението на були породи“, Стафй ОБИКНОВЕНО не започват битка с друго куче. НО – ще я ЗАВЪРШАТ. Склонни да гледат немигащо в друго куче. Този поглед може да бъде интерпретиран като директна предизвикателство -> битка. Някои Стафй са много покорни като щенца/млади, но на 4-5 години ВРЪЗКО стават агресивни към чужди кучета. НЕ се препоръча да се пускат в паркове за кучета или да се оставят ненадлежани с друго куче.
Активност
Стафй имат нужда от активност. Не са за лежане на дивана цял ден. Минимум 1 бърза разходка от 30 мин. дневно + игри в ограден двор. ПРЕПОРЪЧАЕТ СЕ гърдиен каиш (harness), а не вратен обек – тегат толкова силно, че страхуват гърлото, но продължават да теглят. Гърдият ги предпазва от наранявания. Успешно обучени за агилност, флайбъл, теглене на тегла, филмови роли. Много интелигентни – ако не са достатъчно натоварени/заети, ще намерят какво да правят: копаене, жъване, блуждане.