Предизvikани от недавните изтегляния на храна, много стопани решават да правят собствена храна. Това гарантира безопасност и здраве. Прост рецепт са сухи мърсельки.
Необходими продукти
- 4 ч. пълнозърнесто брашно
- 3 ч. бело брашно
- 1 ч. житна нишка
- 2 ч. наместено говеждо
- 1 ч.л. мая
- 2 ч.л. пуден чесън
- 2 ч. сухо мляко
- 4 яйца
Инструкции
- Разтворете маята в 1 ч. топла вода.
- Смесете всички продукти след активиране на маята. Замесете до густо тесто. При нужда добавете вода.
- Оставете тестото 30 мин. за растеж на маята.
- Разволете на побрашнен плот с лешник. Не твърде дебело. Нарежете на малки квадратчета с остър нож.
- Подредете на голям тав и печете при 175°C (350°F) 45 мин. Остинете и сервирайте. Останалото съхранете за следващо хранене.
Бележка: Рецептата съдържа глютен (пшенично брашно). При чутливост – заменете с безглутенови брашна. Чесънът в малки дози е безопасен.