Защо домашни бисквити?
Готовите лакомства са пълни с консерванти и пълнители. Специалните без тях са скъпи. Домашните са здравословни, евтини и лесни. Каробовите чипсове са вкусни, без захар и кучето ще ви маха опашката.
Необходими материали
- Консервирана тиква (пюре)
- Крем от пшеница (cream of wheat) или хрупкав бял цереал
- Пудерно мляко
- Спрей за готвене/масло
- Корнет за сладолед/затворена торбичка
- Шпатула
- Раф за охлаждане
- Водена баня (двойна тенджера)
- Каробови чипсове
- Дървена лъжица
- Растително масло
- Кет за мазане
- Воскова хартия
Инструкции
Тиков бисквити с кароб
- Решетка в средата на фурната. 150°C (300°F), предварително загряване.
- В купа: 1 консерва (425 г) тиква (без подправки!). Разберете. Добавете 3/4 чаша крем от пшеница/цереал, 1/2 чаша пудерно мляко. Смесете добре.
- Намажете тава със спрей/масло или използвайте силиконов ковърче.
- Напулнете корнет/торбичка с места. Изтиснете спирали 3.5-5 см диаметър. Поставете 1 каробов чипс в центъра.
- Печете 15-20 мин. Остудете 10 мин на тавата, после на рафта до пълно изстиване преди глазури.
Глазура
- Пригответе водена баня: тенджера с вода до половина, стъклена купа върху нея (не докосва водата).
- 3 чаши бели каробови чипсове в купата. Среден огън, разбъркване с дървена лъжица.
- Добавете 1 ч.л. растително масло, смесете.
- Помажете бисквитите: потапяне или четка за мазане.
- Поставете на воскова хартия за стынване на глазурата. Съхранявайте в веригоустойчива контейнер до 1 седмица.