Гъргулките не се наричат гъргулки, защото се въртят по земята. Фактически те не се обръщат дори веднъж в целия си живот.
Те се наричат гъргулки поради своите въздушни акробатики. Гъргулките извършват въртене, завойки и пикиране в въздуха, и тези въздушни дисплеи се извършват типично по време на ритуали за примамване или територни спорове.