Гъстите (турски гърбови ути) имат няколко приспособления, които им помагат да оцелеят в пустинни среди:
Спестяване на вода
Те могат да съхраняват вода в жълъда, имат дебела кожа за запазване на влага и изхлащват мочева киселина вместо мочевина, което спестява вода.
Терморегулация
Тяхните тъмни пера абсорбират топлина от слънцето, и те могат да хласкат или разпрострят крилата си, за да се охладят.
Намиране на храна
Като падальедци, те използват остро зрение и силен нюхащ чут, за да локализират трупове от големи разстояния. Техната способност да вият часове им позволява да покриват големи райони ефективно.
Тези приспособления позволяват на гъстите да просперират в една от най-суровите среди на Земята.