1. Кератинова структура: Гълъбните пера са направени от кератин, който е същия протеин, открит в човешката коса и ноктите. Кератинът има уникална микроскопична структура, съставена от малки въздушни джобове и гъсто опаковани влакна.
2. Разсейване на светлината: Когато светлината удари перата на Dove, въздушните джобове в кератина действат като малки огледала, отразявайки и разсейвайки светлината във всички посоки. Този ефект на разсейване на светлината се нарича разсейване на Rayleigh и често се наблюдава при други природни явления като синия цвят на небето.
3. Липса на пигменти: За разлика от някои други видове птици, които имат цветни пера поради наличието на пигменти като меланин, гълъбите обикновено нямат значителни количества от тези пигменти. Без изтъкнати пигменти да абсорбират или променят дължините на вълната на светлината, самата структура на перото доминира над начина, по който светлината взаимодейства с нея, което води до отражение на всички цветове, с изключение на цветното синьо.
4. Синя абсорбция: Въпреки че перата на гълъба разпръскват повечето цветове светлина, те абсорбират малко количество синя светлина. Тази фина селективна абсорбция на синя светлина допълнително допринася за общата възприемана белота на гълъбите.
И така, в обобщение, комбинацията от разсейване на светлината поради структурата на перото, липсата на видни пигменти и абсорбцията на някаква синя светлина е това, което придава на гълъбите техния характерен бял вид, когато се наблюдава при естествени условия на осветление.