Средният коефициент на преобразуване на храната (FCR) за японски перепелки при комерсиални условия варира от 2,0 до 2,5, което означава 2 до 2,5 фунта фора дават 1 фунт телесно тегло. FCR се влияе от генетика, качество на диетата, температура, влага и здраве на птицата.