Избърсването на яйцето сухо премахва излишната вода от повърхността му. Това е важно, защото остатъчната вода може да повлияе на точността на тегловите измервания и да въведе несъответствия в експеримента. Внимателното изсушване на яйцето гарантира по-точни и надеждни измервания.