Токсинът , който живее в авокадото се нарича Персин . Това е поликетиден химикал, който , докато напълно безопасни за хората , е изключително токсичен за животни.
Реакциите
Персин причинява сърдечни проблеми в птици. Това може да се започне с дихателни проблеми , следвани от сърдечна недостатъчност и след това , в много неприятна и внезапна смърт. Понякога Персин само предизвиква дразнене за птици, но няма гаранция, че това ще бъде единствената реакция.