Ястребите са diversa група хищни птици, и техните тегла варират значително по видове. По-малките видове, като американски кестрел, могат да тежат само 100 до 150 грама, докато по-големи видове като златен орел могат да достигнат 6 до 7 килограма. В средно, повечето ястребови видове тежат между 1 и 2 килограма.