Глъдарците са предимно травоядни, което означава, че ядат растения. техната диета се състои от:
• Семена: Основен източник на храна за катерици, плъхове и мишки.
• Плодове: Наслаждавани се от чипмънки, катерици и други.
• Ядки: На които разчитат чипмънките и катериците.
• Зърна: Мишките и плъховете ядат ориз, жито, ечемик и подобни зърна.
• Зеленчуци: Моркови, листови зеленчуци и други зеленчуци могат да бъдат консумирани.
• Корени и клубени: Воле и някои глъдарци ядат подземни растителни части.
Всеядни глъдарци
Някои глъдарци са всеядни и ядат както растения, така и животни:
• Плъховете: Могат да ядат насекоми, малки животни и мъртвечина.
• Мишките: Могат да ядат насекоми и понякога малки птици.
• Катериците: Известни са, че ядат птие яйца и млади птици.
Важно забележка: Въпреки че някои глъдарци могат да ядат месо, те не са хищници по начина, по който котките или кучетата са. Те предимно разчитат на растително материя за оцеляване.