Нарича се преживен стомах и е разделен на четири отделения:
* rumen: Най -голямото отделение, където храната първоначално се ферментира от бактерии.
* reticulum: Където храната се разгражда и подрежда.
* omasum: Абсорбира водата и хранителните вещества.
* Abomasum: "Истинският" стомах, където храносмилателните сокове разграждат храната.
Тази сложна система позволява на елените да усвояват ефективно труден растителен материал, което ги прави много адаптивни тревопасни животни.