Какъв беше подслонът на Апалачес?

Apalachee живееше в малки села с правоъгълни къщи на ват и-таб, покрити с сола. Някои села са имали палисади, направени от заточена дървесина. Apalachee също имаше къща на съвета за срещи. Apalachee бяха фермери, които отглеждаха царевица, боб, тикви и слънчогледи. Те също ловуваха и събираха диви плодове и ядки.