Характеристики на нелумбо ядките:
външен вид :Nelumbo ядките имат кръгла или леко овална форма. Размерът им варира от диаметър около 1 до 2 сантиметра и те често са покрити с тънка, тъмнокафява или черна външна обвивка.
Вкус и текстура :Ароматът на нелумбо ядките често се описва като орехов и леко сладък с деликатен земен аромат. Те имат хрупкава текстура, когато са сурови, но стават по -меки и по -нежни, когато са приготвени или напоени във вода.
Хранителна стойност :Nelumbo ядките се считат за богата на хранителни вещества източник на храна. Те съдържат различни основни хранителни вещества, включително въглехидрати, протеини, хранителни фибри, витамини и минерали. Те са особено богати на желязо, калий, магнезий, фосфор и цинк.
използва :
* Кулинарна :Nelumbo ядките се използват широко в азиатските кухни. Те могат да се консумират сурови или да се готвят в различни ястия, включително супи, яхнии, пържени картофи, десерти и напитки.
* Традиционна медицина :В традиционната медицина се смята, че ядките на Нелумбо притежават лечебни свойства. Те са били използвани за справяне със състояния като диария, дизентерия, нарушения на кървенето и проблеми с кожата.
Като цяло, Nelumbo Nuts предлагат уникален вкус и хранителен профил, което ги прави ценно допълнение към кулинарните и лечебните практики.