* Оризът е основната храна за повечето китайци, особено в южните и източните райони.
*Пшеницата е основната основна храна в северните и западните райони, където се използва за приготвяне на юфка, задушени кифлички и кнедли.
*Царевицата също е основна храна в някои райони и се използва за приготвяне на каша, задушени кифлички и тортили.
зеленчуци
Китайците ядат голямо разнообразие от зеленчуци, включително:
* Китайско зеле
* Бок Чой
* Спанак
* Маруля
* Домати
* Краставици
* Моркови
* Картофи
* Патладжан
* Чушки
месо и морски дарове
Китайците също ядат голямо разнообразие от месо и морски дарове, включително:
* Свинско месо
* Говеждо месо
* Пиле
* Риба
* Скариди
* Калмари
* Октопод
Други храни
Други обикновени китайски храни включват:
* Тофу
* Bean Sprouts
* Гъби
* Морски водорасли
* Ядки
* Семена
* Сушени плодове
подправки
Китайците използват различни подправки, за да ароматизират храната си, включително:
* Соев сос
* Оцет
* Чили сос
* Чесън
* Джинджифил
* Скали
* Кориандър