Ето защо:
* "това" е единствено местоимение, което означава, че се отнася до едно нещо.
* "риба" може да бъде едновременно единствено и множествено число. В този случай, тъй като говорим за една риба, тя трябва да бъде единствена.
"риба" Само по себе си е граматически правилно, когато се позовава на множество риби, както в „в резервоара има много риби“.