Дива сьомга:
* Тихоокеанска сьомга: Това са най -популярните видове дива сьомга, включително Chinook, Sockeye, Coho, Pink и Chum. Те се намират в Тихия океан, от Аляска до Калифорния.
* Атлантическа сьомга: Открити в Северния Атлантически океан, тези сьомга обикновено са по -малки от техните тихоокеански колеги. Те са популярни в Европа и Северна Америка.
отглеждана сьомга:
* Атлантическа сьомга: По -голямата част от отглежданата сьомга е атлантическата сьомга. Тази индустрия е концентрирана в Норвегия, Чили и Шотландия, но фермите се срещат в много други страни.
* Тихоокеанска сьомга: Има и някои ферми, които отглеждат Chinook, Coho и розова сьомга. Тези ферми са разположени главно в Тихоокеанския северозапад.
откъде идва вашата сьомга:
За да знаете специфичния произход на вашата сьомга, потърсете етикети, които показват:
* Wild Cueving: Показва, че сьомгата е била уловена в дивата природа, а не отгледана във ферма.
* земеделие: Показва, че сьомгата е отгледана в контролирана среда.
* Страна на произход: Казва ви къде е била хваната или отглеждана сьомга.
* Специфичен регион: Понякога етикетът ще показва конкретен регион или река, където е хваната сьомгата.
Устойчивост:
Когато избирате сьомга, помислете за устойчивост:
* Wild Cueving: Риболовът с дива сьомга трябва да се управлява устойчиво, за да се избегне свръх риболов.
* земеделие: Земеделската сьомга може да има въздействие върху околната среда, като замърсяване и избягване. Потърсете сертификати като ASC или BAP, които показват, че фермата следва отговорни практики.
Търсейки тези етикети и разбирате източниците на сьомга, можете да направите информиран избор за това откъде идва вашата сьомга и да подкрепите устойчиви практики.