Какви са черните неща на сьомгата?

Черните неща на сьомга са паразитни морски въшки. Морските въшки са малки, ракообразни паразити, които се прикрепят към кожата на сьомга и се хранят с кръвта и слузта си. Те могат да причинят значителни щети на рибата и дори могат да доведат до смърт. Морските въшки са най -често срещани в Северния Атлантически океан, но те са открити и в други части на света.

Морските въшки са не само проблем за сьомгата, но те също могат да бъдат неудобство за хората. Те могат да причинят дразнене на кожата и алергични реакции и дори могат да предават заболявания на хората.

Наличието на морски въшки върху сьомга е естествено явление и не означава непременно, че рибата е опасна за ядене. Важно е обаче да се готви старателно сьомга, преди да я изядете, тъй като това ще убие всички морски въшки, които могат да присъстват.