Сьомгата обикновено има леко предимство по отношение на общите ползи за здравето:
* По-високо при омега-3 мастни киселини: Сьомгата е фантастичен източник на омега-3 мастни киселини, по-специално EPA и DHA, които са от решаващо значение за здравето на сърцето, мозъчната функция и намаляването на възпалението. COD има някои омега-3, но не толкова, колкото сьомгата.
* Повече витамин D: Сьомгата, особено дивата уловена, е по-богата на витамин D, важна за здравето на костите, имунитета и регулирането на настроението.
* Повече протеин: Докато и двете риби са добри източници на протеини, сьомгата обикновено има малко повече протеини на порция.
Въпреки това, COD има и своите предимства:
* По -ниско в калории и мазнини: COD е по-стройна риба с по-малко калории и по-малко мазнини от сьомгата, което я прави по-добър избор за тези, които гледат теглото си или следват диета с ниско съдържание на мазнини.
* По -ниско в живак: Някои сортове сьомга, особено по -голямата риба, могат да имат по -високи нива на живак, хеви метал, който може да бъде вреден при високи дози. COD обикновено има по -ниски нива на живак.
* По -достъпно: COD често е по -евтин от сьомгата.
В крайна сметка най -здравословният избор зависи от вашите индивидуални нужди и предпочитания:
* Здравно здраве и мозъчна функция: По-високото съдържание на омега-3 на Salmon го прави по-добър избор за здравето на сърцето и мозъка.
* Управление на теглото: Съдържанието на по -нисък калория на COD и мазнини може да бъде за предпочитане за загуба на тегло.
* Бременност и кърмене: По време на бременността и кърменето е важно да се ограничи приема на живак. COD, с по -ниските си нива на живак, може да бъде по -безопасен вариант.
Ключът е да включите както COD, така и сьомга в диетата си за балансиран и питателен прием на омега-3, протеини и други основни хранителни вещества.