В редки случаи обаче салмонелата може да влезе в кръвта, причинявайки състояние, известно като инфекция на кръвта или бактериемия.
Това може да се случи при индивиди с отслабена имунна система или в тежки случаи на хранително отравяне. Симптомите на инфекция на кръвта могат да включват треска, втрисане, повръщане и коремна болка.