1. Управление на Broodstock:
- Тази фаза включва избора и поддържането на риба за възрастни (Broodstock) за размножителни цели.
- Broodstock се управлява внимателно, за да гарантира, че са здрави, добре подхранени и подходящи за хвърляне на хайвера.
- Предоставени са контролирани условия на околната среда, като температура, фотопериод и диета, за да предизвикат хвърляне на хайвера и осигуряване на висококачествени яйца и сперматозоиди.
2. Люпилня и инкубация:
- След като развъдът е породил, оплодените яйца се събират и прехвърлят в люпилня.
- В люпилнята яйцата се инкубират при контролирана температура, качество на водата и нива на кислород, за да се гарантира оптимални скорости на излюпване.
- Редовният мониторинг и поддържане на инкубационната система е от решаващо значение за предотвратяване на заболявания и осигуряване на правилното развитие на яйцата.
3. Отглеждане на ларви:
- След излюпването, ларвите на рибата се отглеждат в специализирани резервоари или отглеждащи единици.
- Тази фаза включва осигуряване на ларвите подходяща диета, често жива храна или формулирани фуражи, за да се подкрепи техният растеж и развитие.
- Качеството на водата, температурата и осветлението се наблюдават тясно и се контролират, за да се създаде оптимална среда за растеж и оцеляване на ларвите.
4. Производство на пържени и пръсти:
- Докато растат ларвите на рибата, те се развиват в пържени и по -късни пръсти.
- Тази фаза се фокусира върху осигуряването на младите риби подходящи фуражи и хранене за насърчаване на бързия растеж и развитие.
- Рибите обикновено се сортират по размер и се прехвърлят в по -големи единици за отглеждане, докато растат.
5. Фаза на растеж:
- Фазата на израстване включва повишаване на рибата до продаваем размер.
- Рибите се запасяват в езера, резервоари или нетни клетки в съоръжения на открито или на закрито.
- Тази фаза изисква внимателно управление на фуражите, качеството на водата, контрола на заболяванията и предотвратяването на хищници.
- Редовният мониторинг на ефективността на растежа, здравето и фуражите е от решаващо значение за оптимизиране на производството и рентабилността.
6. Събиране и обработка:
- Когато рибата достигне желания размер на пазара, те се събират.
- Методите за прибиране на реколтата варират в зависимост от системата за рибни видове и култура.
- Събраната риба може да претърпи по -нататъшна обработка, като почистване, класиране, опаковане и охлаждане или замръзване, преди да бъде продадена на потребители или пазари на едро.
Важно е да се отбележи, че специфичните практики и техники, използвани във всяка фаза на рибната култура, варират в зависимост от видовете на рибите, културната система и местните условия на околната среда. Всяка фаза изисква специализиран опит и внимание към детайлите, за да се гарантира успешното производство на здрави и висококачествени риби.