Факти
Радужната форел (Oncorhynchus mykiss) е любена от спортистите – в топ 5 спортни риби в Северна Америка. Един от най-разпространените видове глобално – благодарение на способността да процъфтява в хатчери и да се приспособява към нови среди, включително солена вода.
Разпознава се по дъговидния ефект на страните, черни петна на гърба и опашката, ярко розова/червена линия по страните. Принадлежи на семейство лососови. Разпространена в езера, реки, потоци в Северна Америка – Мексико, Канада, Аляска, Нова Шотландия, Нюфаундленд. Не в централна и южна САЩ. Хищник – яде насекоми, ларви на комари, василкули, рибни яйца, малки риби (пестрогледи). Дължина до 40 см, солените стълби (steelhead) до 75 см. В природа 3–11 години, полова зрялост ~2 години.
Речни обитатели
Процъфтява в плитки реки с умерен течене. Плува по гравиево дъно за храна и партньор пролетта. Жените отлагат яйца в гравия, предпочитайки по-дълбоки басейни с рифъл (внезапен бърз ток). Обърнати настрана, бят с опашката в гравия и закопчват яйцата. След нестване яйцата падат сред гравия и гнездото се заховва от самката.
Морски обитатели (Steelhead)
Анадромен вид – живя в солена вода, нестят в пресна. Радужната форел и steelhead са един и същ вид. Steelhead е по-голям, без толкова ясен дъговен цвят, но е същата риба. Храната е същата – насекоми, ракообразни, мекотелни, малки риби. Каннибалски – не пощадят малки сородичи.
Ферми
Фермите са ограждени части в дълбоки, студени езера за комерсиално отглеждане. Повечето форели в магазини са фермени. Най-голямата ферма е на Езеро Хюрон. Малките (fingerlings) растат в клетки, премествани докато достигнат пазарен размер. Младите – „троутлинг“ или „фрай“. Храна – рибена мука (анчови), рибно масло, соя, витамини, минерали, β-каротин – за ярък цвят и бърз растеж.