Порт джексън акулите са дъноядни с варирана диета.
Добив
Те ядат ракообразни, мекотелусни, морски езици и изредно малки риби и калмари. техните силни челюсти смачкват твърди раковини.
Ювенилите предимно консумират малки ракообразни и червеи, докато техните челюсти се развиват.