* Отравяне на цигуара: Морай змиорките могат да натрупат мощен токсин, наречен цигутоксин в плътта им. Този токсин може да причини тежко хранително отравяне със симптоми като гадене, повръщане, диария, мускулна слабост и дори неврологични проблеми. Няма известен антидот за отравяне с цигуара и ефектите могат да продължат седмици или дори месеци.
* Паразитни инфекции: Морай змиорките могат да придобиват паразити, някои от които могат да бъдат вредни за хората.
* текстура и вкус: Докато някои култури консумират морай змиорки, те обикновено се считат за трудни и имат силен, рибен вкус.
Накратко, рисковете, свързани с яденето на морайска змиорка, надвишават всякакви потенциални ползи.
Ако търсите безопасни и вкусни варианти за морски дарове, има много други видове риби, които са много по -добър избор.