Ето защо:
* салмонела и други бактерии: Суровото пиле често носи вредни бактерии като салмонела, Campylobacter и E. coli. Тези бактерии могат да причинят тежко хранително отравяне със симптоми като треска, диария, повръщане и коремни спазми.
* Сериозно заболяване: Макар и редки, тежките случаи на хранително отравяне могат да доведат до усложнения като дехидратация, бъбречна недостатъчност или дори смърт, особено в уязвими групи (малки деца, възрастни хора и имунокомпрометирани индивиди).
* Превенция: Готвенето на пилешко месо до вътрешна температура от 165 ° F (74 ° C) убива повечето вредни бактерии. Винаги практикувайте правилни мерки за безопасност на храните като измиване на ръце и повърхности, отделяне на сурово пиле от други храни и не позволявайте на вареното пиле да седи на стайна температура твърде дълго.
В обобщение: Яденето на сурово пиле е невероятно рисковано поради голямата вероятност от хранително отравяне. Въпреки че смъртта е възможна в крайни случаи, е много по -често да се изпитват тежки заболявания и дискомфорт. Винаги гответе правилно пиле, за да гарантирате вашата безопасност.