- Salmonella е вид бактерии, които могат да причинят хранително отравяне. Намира се в сурови яйца, домашни птици, месо и непастеризирано мляко.
- Когато ядете сурови яйца, рискувате да консумирате бактерии от салмонела. Това може да доведе до симптоми като гадене, повръщане, диария, коремни спазми и треска.
- В някои случаи салмонелозата също може да причини по -сериозни усложнения, като инфекция на кръвта и менингит.
- За да се избегне получаването на салмонелоза, е важно да готвите старателно яйца, докато жълтъкът е твърд, а бялото вече не е течно.