Ядат ли хората в Китай акулени перки?

Акулен суп и търговия

Акулен суп е китайски деликатес, консумиран векове, често сервиран на сватби и банкети. Китай е най-големият пазар за акулени перки, макар че вноса е спадал поради екологично осведоменост и регулации.

Търсенето е допринесло за значителен спад в популациите на акули по цял свят, с много видове сега застрашени. Въпреки че растещо движение в Китай се опознава на консумацията на акулени перки, търговията продължава да заплашва акулите глобално.