Класически избор:
* копър: Класическо сдвояване, копър носи ярък, свеж вкус, който допълва деликатния вкус на пъстърва. Често се използва в рецепти за пъстърва, пържена пъстърва.
* магданоз: Друга популярна билка, магданозът добавя фин, земен вкус и нотка на зелен цвят. Той е чудесен за гарниране или добавяне към сосове.
* tarragon: Тази билка предлага леко подобен на анасон вкус, който балансира богатството на пъстървата. Прекрасно е в рецепти за скара или печена пъстърва.
Още авантюристични опции:
* Розмарин: Добавя дърво, боров вкус, който допълва богатството на рибата. Най -добре се използва в рецепти за печена или печена пъстърва.
* мащерка: Предлага леко пиперлив, цитрусов аромат, който прорязва мазнините на пъстървата. Той е чудесен за пържена или пъстърва на скара.
* ЧИВИ: Донесете деликатен, на лук аромат, който добавя фина сложност към ястията на пъстървата.
Други съображения:
* Прясно срещу изсушено: Пресните билки са склонни да бъдат по -ароматни и имат по -добра текстура. Въпреки това, сушените билки могат да се използват в щипка.
* Време за подправка: Добавете билки към края на готвенето, за да запазите аромата и цвета си.
* Експериментиране: Не се страхувайте да експериментирате с различни комбинации от билки. Може да откриете собствените си любими двойки!
В крайна сметка най -добрата билка за вашата дъгова пъстърва ще зависи от вашите лични предпочитания и от избрания от вас метод на готвене.