Диета на растителна основа:
* ядки: Жълъди, орехи, лешници, пекани, бадеми, буйки и т.н. - това са техните любими!
* семена: Слънчогледови семки, тиквени семена, борови ядки и др.
* плодове: Ябълки, горски плодове, праскови, круши, грозде и др.
* гъби: Те ще ядат различни гъбички.
* пъпки: Новите пъпки на дърветата осигуряват източник на хранене в началото на пролетта.
* Кора: Катерици понякога се гризат на кора за сок или камбийния слой отдолу.
* зърна: Те ще ядат зърна като царевица, пшеница и овес, особено когато са налични.
Диета на базата на животни:
* Насекоми: Скакалци, бръмбари, гъсеници и т.н.
* птичи яйца: Катериците ще нападнат гнезда на птици за яйца.
* Малки животни: Понякога те могат да хванат и ядат малки бозайници като млади мишки или птици.
Интересен факт: Известно е, че катериците погребват ядки и семена за по -късна консумация. Това им помага да оцелеят през зимните месеци, когато храната е оскъдна. Те често забравят къде са погребали някои от тези кешове, което помага да се разпространяват дървета и други растения!