Те са много придирчиви и консумират само листа от ограничен брой евкалиптни видове , около 50 от 600 или повече вида, които съществуват.
Това е така, защото евкалиптовите листа съдържат токсини които са вредни за повечето животни, но коалите са развили специална храносмилателна система, която им позволява да разграждат тези токсини.
Ето няколко интересни факти за тяхната диета:
* Те ядат много! Коала може да консумира до 1 кг (2,2 фунта) листа от евкалипт на ден.
* Те не пият много вода. Те получават по -голямата част от влагата си от листата, които ядат.
* Диетата им е с ниско съдържание на хранителни вещества. Евкалиптовите листа са с ниско съдържание на протеини и мазнини, така че коалите трябва да ядат много от тях, за да получат нужната енергия.
* Те имат бавен метаболизъм. Това им помага да запазят енергия и да оцелеят на диетата си с ниски хранителни вещества.