Хранителният режим на скитите: Храна на кочевите степни народи
Скитите бяха кочеви пастири, които обităваха огромните евразийски степи, като се опираха тежко на своите стада коне, говеда, овце и кози за подхранване.
Месо
Скитите консумираха месо и пресно, и сушено. Конско месо бе основен елемент и се считаше за деликатес. Говеждо месо често се ползваше за супове и яхнии. Овчи месо често се печеше или grilleше, а козьо месо се използваше в супове и яхнии.
Млечни продукти
Те консумираха мляко, сирене и кисело мляко от мляко на крави, овце и кози. Млякото често се пиеше пресно, докато сиренето и киселото мляко служеха като закуски или съставни части на други ястия.
Жита
Скитите отглеждаха пшеница, ячмен и просо, от които правяха хляб, кашка и други ястия. Хлябът бе основна храна, често яден с месо, зеленчуци и млечни продукти.
Зеленчуци и плодове
Те отглеждаха или събираха лук, чесън, моркови и ряпа за супове, яхнии и салати. Плодове като ябълки, круши и грозде се ядеха пресни или сушени за по-късно.
Риба и подправки
Онези, живеещи близо до реки и езера, ловяха риба с мрежи и копия, ядейки я пресна или сушая и пушая я за консервация. Бильове и подправки като тимьян, розмарин, метвица и кимион се ползваха за вкус.