Аргументи за това, че бизоните са по -екологични:
* паша: Бизоните са естествени пайзери и са се развили, за да процъфтяват в разнообразните тревни площи на Северна Америка. Техните модели на паша са по -полезни за екосистемата, отколкото концентрираната паша на кравите. Те пасат по -равномерно, насърчават биоразнообразието и предотвратяват прекомерната паша в конкретни области.
* здраве на почвата: Копитата и оборския тор помагат да се аерират почвата и да насърчават колоезденето на хранителни вещества, което води до по -здравословни и по -плодородни тревни площи.
* Секвестрация на въглерод: Здравите тревни площи секвестрират въглерод, а бизоните допринасят за това чрез насърчаване на растежа на растенията и здравето на почвата.
* По -малко метан: Бизоните произвеждат по -малко метан на единица тегло от кравите, допринасяйки по -малко за емисиите на парникови газове.
* Използване на вода: Бизоните са по -ефективни при използване на вода в сравнение с кравите, особено в сухите среди.
Аргументи срещу Bison са по -екологични:
* скала: Докато отделните бизони са по -ефективни, общият мащаб на ранчото за добитък е значително по -голям. Това означава, че дори при по -ниски емисии на животно, общите емисии от говеда са все още много по -високи.
* Управление: Правилното управление е от съществено значение както за ранчото за бизони, така и за добитък. Прекомерната паша може да възникне и при двата вида, а липсата на управление може да повлияе негативно на околната среда.
* болест: Бизоните са податливи на определени заболявания, които могат да се разпространят в говеда и обратно. Това може да повлияе на цялостното здраве както на стадата, така и потенциално да изисква интервенции, които могат да имат последици за околната среда.
Заключение:
Бизоните имат няколко предимства пред кравите по отношение на тяхното въздействие върху околната среда, особено в насърчаването на здравите тревни екосистеми. Общото въздействие върху околната среда обаче зависи до голяма степен от мащаба на операцията, практиките на управление и специфичните екосистеми. Важно е да се вземат предвид всички фактори, когато сравнявате екологичното дружество на бизони и говеда.
В крайна сметка най -добрият подход за устойчиво земеделие включва комбинация както от отговорното отглеждане на добитък, така и от възстановяването на населението на бизони в подходяща среда. Това гарантира разнообразен подход към производството на добитък, като същевременно насърчава биоразнообразието и здравето на екосистемите.