* Храносмилателни системи: Кравите са преживни животни, което означава, че имат многоразмерен стомах, който им позволява да усвояват по-ефективно целулозата (растителните влакна). Те имат по -дълго време на храносмилане и разграждат храната по -подробно. Козите, от друга страна, са ферментатори на задната част, с по -проста храносмилателна система и по -кратко време на храносмилане. Тази разлика в храносмилателните процеси води до различна абсорбция на хранителни вещества и състава на отпадъчните продукти.
* Микробиома: Трилиони бактерии, живеещи в храносмилателните си трактори, играят решаваща роля за разграждането на храната. Кравите и козите имат различни микробни популации, което води до различни продукти за ферментация и разрушаване в оборския им тор.
* Диетични навици: Дори ако и двете животни се хранят едно и също сено, тяхното естествено поведение на фураж и предпочитание към специфични части на растенията могат да въведат вариации в диетите си.
* прием на вода: Кравите обикновено консумират повече вода от козите, което също може да повлияе на консистенцията и състава на техния тор.
В обобщение, докато сеното е едно и също, различните храносмилателни процеси, микробните популации и естествените навици за хранене на кравите и козите водят до очевидни състави на оборски тор.