Овце - Виктория е водещият щат за производство на вълна в Австралия и е дом на голям брой ферми, които произвеждат вълна, месо и агнета.
Млечни - Виктория е водещият производител на млечни продукти в Австралия, като индустрията е концентрирана в югозападната част на щата.
Изрязване - Виктория е основен щат за отглеждане на култури, като големи площи от щата се използват за производство на пшеница, ечемик, рапица, овес и царевица.
Прасета - Виктория е дом на редица свинарници, които произвеждат свинско месо за вътрешния и международния пазар.
Птици - Виктория е дом на редица птицеферми, които произвеждат яйца и пилешко месо.
Кози - Виктория е дом на малък брой ферми за кози, които произвеждат мляко, сирене и месо.
Бивол - Виктория е дом на малък брой ферми за биволи, които произвеждат мляко, сирене и месо.