Общ преглед
Комерсиалните рибни ферми в момента отглеждат близо 40% от морските продукти, консумирани от хората. Пелагични риби като сьомга и тон рипнават в клети вместо в отворения океан. Соми и тилапия на пазарните рафтове почти винаги идват от ферми, а не от диви популации. Към рybните ресурси намаляват, фермите опитват да одомашнят все повече видове риби и скорлупни, за да отговарят на растящата търсене.
Хищни риби (Carnivorous Fish)
Най-контроверзните ферми са за сьомга и тон – хищни видове, живящи близо до връха на хранителната верига. Отглеждани до зрялост в отворени клети в прибрежни води, те трябва да се хранят с ястив белък и масло от диви видове. Около 4,5 кг (10 lbs) диви риби дават 0,45 кг (1 lb) фермерска риба за масата – продължава налягането върху дивите популации. Болезни и паразити при гъстото натрупване могат да са заразили и дивите сородичи, допринасяйки за общ спад.
Соми (Catfish)
В природа се хранят с разнообразна диета, сомите се приспособяват към растителен протеин. Каналски сом (Channel catfish) в вътрешни езера в МисИсипи, Арканзас и други щати на дълбок юг толерират естествено балансирана среда. Гъстите популации изискват постоянно регулиране на кислород и качество на водата за превенция на болести и паразити.
Тилапия (Tilapia)
Тилапийните ферми в Америките отглеждат тилапия (близкоизточен произход) в закрити басейни, а не във външни езера, за да се намали рискът от избягване. Ако се установи в природа, плодовитата тилапия може да изтласка много местни американски видове. Повечето ферми за американския пазар са в Централна Америка.
Скорлупни (Shellfish)
Ферми заיסטрици, мидили и миди се разчитат на чиста вода за хранително безопасни продукти. Храняйки се с планктон, те всъщност подобряват водната среда, а не я замърсяват. Изкуствени мидилни леглища от пясък дават лесно жъвчене без екологични щети. Истрици, отглеждани на мрежи в прибрежни води, също нямат вреден ефект.
Други видове
По света много други видове вече водят одомашнен живот. Карпове дълго време са основен продукт на езиата в Азия и Европа. В САЩ форелените ферми снабдят ресторанти и магазини, както и затворено риболовно спорт. Много от мангровите гори в Югоизточна Азия са заместени от временни солени езера по бреговете, където се отглеждат раци за няколко години, докато замърсяването не стане прекалено.