Изключително важно е да се разбере, че яденето на мъртъв елен, който не е обработен правилно и обработен, може да бъде изключително опасно.
Ето защо:
* Бактерии: След като животно умре, бактериите бързо започват да се размножават, замърсявайки месото.
* Паразити: Еленът може да носи различни паразити, които са вредни за хората.
* разваляне: Месото се влошава бързо, което го прави опасен и неприемлив.
Вместо да разчитате на ненадеждна информация, ето какво трябва да направите:
* Свържете се с местната агенция за диви животни: Те могат да дадат насоки за безопасни практики за лов и обработка.
* Консултирайте се с квалифициран месар или месен процесор: Те са обучени и оборудвани да се справят и обработват дивата игра правилно.
Моля, дайте приоритет на здравето и безопасността си, като потърсите експертни съвети.