* кози Произвеждайте мляко, което е с по -високо съдържание на мазнини и протеини от кравето мляко. Козелското мляко често се използва за приготвяне на сирене, сапун и сладолед.
* овце Млякото също е по -високо в мазнините и протеините от кравето мляко. Овцето мляко често се използва за приготвяне на сирене, кисело мляко и масло.
* Воден бивол са млечни животни в много части на света. Водното биволско мляко се използва за приготвяне на мляко, сирене и кисело мляко.
* yaks са млечни животни в някои части на Азия. Яковото мляко се използва за приготвяне на мляко, сирене и масло.
* камили са млечни животни в много части на света. Камилското мляко се използва за приготвяне на мляко, сирене и кисело мляко.
* коне също може да произвежда мляко, но не е толкова често, колкото млякото от други животни. Конни мляко понякога се използва за приготвяне на сирене и сапун.