Някои конкретни примери за подходящи храни за бракониерство включват:
- Рибни филета, като сьомга, треска или тилапия
- Миди, като скариди, миди или миди
- Яйца, като поширани яйца или белтъци
- Зеленчуци, като аспержи, броколи или моркови
При бракониерство на храна е важно да използвате течност, която е ароматна и допълваща храната. Например, рибата може да се готви във вода с билки, бяло вино или лимонов сок. Зеленчуците могат да се варят във вода със сол, черен пипер или масло.
Бракониерството е здравословна готварска техника, която запазва хранителните вещества в храната. Освен това е универсална техника, която може да се използва за приготвяне на различни ястия.