Предимства на отглеждане на свине на пасбище
Фермерите, които отглеждат свине на пасбище, наслаждават на редица предимства, недостижими при конвенционалното хранене в кормила на бетон. Свинете, отглеждани на пасбище, изискват по-малко жита, имат по-малко здравословни проблеми и дават по-евтиен краен продукт. Освен това, фермерите, които пасат свине, получават поля, които са изчистени, разорени, нагъбени и готови за повторно засяване без да вдигнат пръст. Свински продукти от пасени свине могат да постигнат премиум цени на домакински, ресторантски и специализирани пазари.
Необходими материали
- Пасбищна земя
- Свиноустойчиво ограждане
Инструкции
-
Осигурете адекватно количество земя. Разумната оценка е 0,8 хектара за всеки 3 свине. Според списание Countryside Magazine това позволява ротация на пасбищата и намалява нуждата от жита с 60% или повече.
-
Развийте качествено пасбище. Засеете много бобови, люцерна, детелина, слънчогледи и лен. Можете също да засеете поля с цвете или други житни култури и да позволите на свинете сами да събират реколтата.
-
Създайте свиноустойчив периметър около площта. Уверете се, че има адекватно укритие, сянка и вода за вашата група. За ротационни пасбищни схеми, оградете частта, която искате да използвате първо с 2-жилен електрическо ограждане. Това създава ефективна граница, която е лесна за преместване. Алтернативно, можете да закупите няколко комерсиални свино панела, които да се преместват заедно със свинете по имота.
-
Закупете 4-8 седмични прасенца от признат разводител. Тези свине за отглед трябва да тежат между 9 и 23 кг.
-
Пуснете прасенцата свободно в пасбището и позволяйте им да копаят. Те ще изчистят, разорят и нагъбяват земята, на която ги поставите. На новите свине може да им отнеме време да научат как да фуражират правилно, особено ако са закупени от бетонна операция и не са имали достъп до копаене навън. Наблюдавайте ги внимателно в началото и предложете допълнителни остатъци при нужда.
-
Преместете свинете на нов участък след 4-6 седмици. Това позволява възстановяване на пасбището в предишното поле, както и предоставя разнообразие и новина за свинете.
-
Хвърлете на свинете каквито и да са остатъци – от градински отпадъци до кухненски остатъци. Те ядат почти всичко и могат да оживеят без допълнителните ресурси, но свинете определено ще ги ценят.
-
Осигурете пресна вода и дневно рацион от жита за свинете. За всяко свине ще ви трябват около 11 литра вода и между 2,3 и 9 кг жита, в зависимост от размера на свинето и качеството на пасбището.
-
Оценете теглото на свинете след около 5 месеца. Свинето е достигнало тегло за клане, когато регистрира между 90 и 113 кг на везна. Свине с такъв размер ще даде около 59-68 кг качествени свински продукти. Пускането им да станат по-големи само води до излишни мазнини в краен продукт. Груба оценка може да се направи чрез измерване на обхвата директно зад предните крака. Вдигнете това измерване на квадрат. После измервете дължината на свинето, започвайки между ушите и завършвайки при основата на опашката. Умножете това число по квадрата на обхвата. Разделете общата сума на 400, за да получите приблизително тегло.