Наследствените породи пилета рядко се използват за съвременното комерсиално месно производство поради бавния си растеж и единичния гърди. Въпреки това, те стават все по-популярни у гурманите и самоосигуряващите се фермери. Породата Корниш крос доминира днешния пилeten пазар. Наследствената порода пиле предлага много предимства пред Корниш крос, включително твърда текстура на месото, сложен вкус, повече тъмно месо, устойчивост на болести и способност да се размножават естествено. Отглеждането на наследствени пилета за месо е проста задача с вкусна награда в края.
Необходими материали
- Надворен термометър
- Брудер (инкубатор/грейда за пилета)
- Червена инфрачервена лампа за загряване
- Корд за окачване
- Поилка
- Кормило
- Стартова храна за пилета
- Възглавница
- Пилета от наследствена порода
- Пилeten фураж с 20% протеин
- Укритие
Инструкции
Отглеждане на пилета в брудера
- Стъпка 1: Поставете термометъра в центъра на брудера. Брудерът е настаняване за бебе пилета. Подходящи брудери включват картонени кутии, пластмасови контейнери за съхранение или заказена кутия от фанера или дървесина. Включете инфрачервената лампа за загряване и я окачете в брудера, използвайки корда си. Намерете идеалната височина на лампата, за да загреете брудера до 95 градуса Фаренхайт (35 °C), след което зафиксирайте кордата на тази височина.
- Стъпка 2: Напълнете поилката с пресна вода и кормилото с храна за бебе пилета, наричана стартова храна. Наследствените породи, за разлика от месни пилета Корниш крос, трябва да имат храна на разположение 24 часа на ден. Популярни марки включват Purina и Naturewise. Поставете и двете в брудера, на 2 фута (60 см) разстояние едно от друго върху възглавницата. Добри избори за възглавница включват хвоеви стружки, сено или слама.
- Стъпка 3: Поставете бебе пилетата в техния брудер, осигурете 2 квадратни фута (0.19 кв.м) prostor на пиле. Потапете клюн на всяко пиле в поилката, за да гарантирате, че пилето разпознава източника на вода.
- Стъпка 4: Почупете лампата за загряване леко, за да намалите температурата на брудера с 5 градуса в края на първата седмица. Всеки седмица намалете температурата с 5 градуса, докато пилетата не станат на четири седмици и температурата да е 75 градуса Фаренхайт (24 °C). Веднъж когато възрастните перки на пилетата са израснали, между четири и осем седмици, допълнителната топлина вече не е необходима.
- Стъпка 5: Допълнете поилките и кормилата по необходиност. Добавете допълнителна възглавница всеки два до три дни. Когато пилетата достигнат четири седмици възраст, те могат да бъдат преместени в сигурно укритие през нощта и да се оставят да разхождат през деня.
Отглеждане на пилета до заклащащо тегло
- Стъпка 6: Преместете пилетата на пилeten фураж с 20% протеин, веднъж са извън брудера. Допълнете диетата на пилетата с всякакви остатъци от масата и градината, морски в САН и свободни минерали. Пилетите са всеядни, което означава, че ядат плодове, зеленчуци, зърна и месо. Пилетите обаче не трябва да се хранят с пилешко месо.
- Стъпка 7: Позволете на пилетите няколко часа всеки ден да разхождат по имота ви и да търсят хрущи, червеи и растителност. Пасуването ще подобри вкуса и текстурата на месото чрез разнообразна диета и увеличена активност. Едно предимство на отглеждането на наследствени месни пилета е техните способност и желание да пасат за храна.
- Стъпка 8: Позволете на наследствените месни пилета да растат до 16 до 20 седмици, за да достигнат средно заклащо тегло от 4 фунта (1.8 кг), в който момент са готови за заклание.