Какво е жив тегло в животнотовъдството?

Дефиниция на жив тегло

Жив тегло е общото тегло на животно, както стои, преди обработка. То включва мускули, кости, органи и всички части на тялото.

То се използва за оценка на растеж, определяне на пазарна стойност, изчисляване на фуражен превръщане и наблюдение на стадово здраве. Се различава от тегло на туш и процент на извеждане.