Важно е обаче да се отбележи, че кравите на Холщайн не са не изключително Използва се за млечни продукти:
* Производство на говеждо месо: Макар и да не е толкова често, колкото употребата на млечни продукти, Holstein Steers (мъжки телета) могат да бъдат отгледани за говеждо месо. Тяхното месо обикновено е по -стройно от другите породи говеждо месо.
* Други цели: Те понякога се използват за други цели, като например:
* Покажи животни: Те са популярни в изложбите на млечни говеда, като състезанията се фокусират върху черти като конформация, качество на вимето и производство.
* Образователни цели: Понякога се използват в програми за образование в селското стопанство, като учат студентите за млекопроизводството и грижата за животните.
Така че, докато кравите на Холщайн се използват предимно за млечни продукти, използването им не е ограничено до тази конкретна цел.