vCJD се предава на хората чрез консумация на замърсени говежди продукти, особено продукти, които съдържат мозъчна или гръбначномозъчна тъкан. Рискът от инфекция е много нисък и повечето случаи на vCJD са възникнали при хора, живели в Обединеното кралство през 80-те и 90-те години на миналия век, когато е имало огнище на СЕГ при говеда.
Симптомите на vCJD обикновено се развиват за период от седмици или месеци и могат да включват:
* Загуба на памет
* Объркване
* Трудности с координацията
* Мускулна слабост
* Проблеми със зрението
* Психични симптоми, като депресия или тревожност
vCJD е фатално заболяване и няма известно лечение. Лечението се фокусира върху облекчаване на симптомите и осигуряване на поддържаща грижа.