* форма: Обикновено са кръгли или овални и могат да бъдат доста големи, често с диаметър 6-12 инча.
* Текстура: Те са меки и скучни, когато са свежи, но стават твърди и сухи с напредване на възрастта. Те често имат груба, неравномерна текстура.
* цвят: Свежите краве банички обикновено са тъмнокафяви или черни, но те могат да станат по-светли кафяви или дори зеленикаво-сиви, докато изсъхнат.
* миризма: Те имат отчетлива земна миризма, наподобяваща оборски тор, която може да бъде доста остра.
Важно е да се отбележи, че появата на крава баничка може да варира в зависимост от диетата на кравата, околната среда и възрастта на баницата.