зърна:
* пшеница: Една от най -важните култури в стария свят, пшеницата бързо се превърна в основен в новия свят.
* ориз: Макар и да не е толкова разпространен като пшеницата, също е въведен ориз, особено в южните колонии и по -късно в Карибите.
* ечемик: Използван предимно за хранене и варене на животни, ечемикът беше друго зърно от стар свят, което намери своя път към Новия свят.
плодове и зеленчуци:
* Ябълки: Акшул в Новия свят, ябълки произхождат от Централна Азия и са били донесени от европейски колонисти.
* Круши: Друг плод, произхождащ от Централна Азия, крушите процъфтяват в Северна Америка.
* портокали: Докато са родни в Югоизточна Азия, портокалите са били докарани в Новия свят чрез Испания и Португалия, особено в Карибите.
* Банани: Тропически плод от Югоизточна Азия, бананите се разпространяват бързо в Америка.
* Кафе: Кафето растение, родом от Етиопия, си проправи път към Карибите, където то процъфтява и сега е една от най -важните култури в региона.
* захарна тръстика: Донесена от Югоизточна Азия, захарната тръстика процъфтява в Карибите и се превръща в гръбнак на колониалната икономика на много острови.
* лук: Този зеленчук произхожда от Централна Азия и се разпространи в Новия свят, превръщайки се в често срещана съставка в много ястия.
* моркови: Макар и от Централна Азия, морковите се превърнаха в неразделна част от кухнята на Новия свят.
* зеле: Друг зеленчук, донесено от Европа, зелето е широко култивирано в Новия свят.
* Карфиол: Също от Европа, карфиол беше добре дошло в градините за зеленчукови градини в Новия свят.
Други храни:
* добитък: Животни като говеда, свине, овце и коне, всички от които произхождат от Евразия, бяха въведени в Новия свят.
* пчели: Тези насекоми, първоначално от Европа, бяха донесени в Америка и бяха от съществено значение за опрашването на културите.
Важно е да се отбележи:
* Този списък не е изчерпателен. Множество други храни бяха донесени от стария свят, като някои от тях бяха по -значими от други.
* Обменът на храни между Стария и Новия свят е известен като Колумбийския обмен и имаше дълбоко въздействие и от двете страни, засягайки кухните, икономиките и дори околната среда.